Het monumentale Ketelhuis op het World Food Center (WFC) in Ede krijgt een nieuwe bestemming. Kanvast transformeert het markante gebouw met een karakteristieke industriële schoorsteen tot een ambachtelijke bierbrouwerij en horecagelegenheid.
Het World Food Center is een nieuw stadsgebied in Ede. Het gaat om een voormalig kazerneterrein waar woningen verrijzen, food- en foodgerelateerde bedrijven zich vestigen en plek is voor onderwijs- en kennisinstellingen.
Het Ketelhuis ligt in het hart van dit bijzondere gebied, aan een plein tussen twee monumentale infanteriekazernes. In het Ketelhuis bevonden zich een kolenopslag en stookinstallatie, waarmee de kazernes van warmte werden voorzien. Inmiddels
staat het gebouw al lange tijd leeg en is het vervallen.
Het plan
Kanvast ontwikkelde een plan voor dit gemeentelijke monument. Daarbij maken we het massieve en gesloten gebouw letterlijk open, met twee transparante zijvleugels. Zo creëren we verbinding met het plein en de kazernes. In het Ketelhuis komt een kleinschalige, ambachtelijke bierbrouwerij met een proeflokaal: een plek waar bewoners elkaar ontmoeten en collega’s met elkaar komen borrelen. We restaureren, renoveren en verbouwen het Ketelhuis hiervoor.
